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Plum cake Bodystore

Oggi proponiamo un plum cake dal profumo spaziale.
La farina d’avena usata ci riporterà indietro di qualche mese, e ci ricorderà un po il natale
Per questi plumcake con davvero pochissime calorie ci vorranno i seguenti

Ingredienti:
165 gr farina d’avena gusto panettone
130 gr albume
90 gr acqua
dolcificante a sentimento
10 gr miele
1/2 bustina lievito
puzzico di sale

Procedimento:
In una ciotola pesare, unire e mescolare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto simile ad una pastella densa
Ungere con lo staccante degli stampi da plumcake, e riempirli poco più della metà con l’impasto ottenuto. Cuocere in forno a 170 gradi per 15/18 minuti.
Fate la prova stecchino per sicurezza. Sfornerete dei plum cake da paura, super profumati e morbidi ????

Ricetta di

Giuseppe Vitale
giuseppe-vitale

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