FARINA DI RISO 1KG BPR
Questa farina termotrattata subisce un processo di tostatura che trasforma il contenuto di amido gelatinizzandolo.
Ne deriva un prodotto che, a differenza della farina di riso classica “lega” molto meglio con l’acqua favorendo la consistenza dell’impasto.
Inoltre, la farina di riso termotrattata, grazie al suo ridotto tasso di umidità, evita che gli impasti a base di altre farine si incollino ad altre superfici, perdendo la consistenza.
Il prodotto è certificato SENZA GLUTINE (viene effettuata analisi ad ogni lotto prodotto).
Valori Nutrizionali
Per dose 100gr
| Energia |
1502 KJ – 359 KCAL |
| Grassi |
1,6 g |
| – di cui saturi |
0,4 g |
| Carboidrati |
79 g |
| – di cui zuccheri |
0,5 g |
| Proteine |
6,9 g |
| Sale |
0 g |
| Fibre |
1,5 g |
