La maltodestrina è un carboidrato complesso comunemente usato come additivo alimentare e come fonte di energia negli integratori sportivi.
È composto da amido, tipicamente da mais, riso o patate, e viene lavorato per abbattere l’amido in catene più piccole di glucosio.
La maltodestrina ha un alto indice glicemico, il che significa che viene rapidamente assorbita nel flusso sanguigno e fornisce una rapida fonte di energia.
Viene spesso utilizzato come riempitivo negli alimenti trasformati, nonché negli integratori sportivi per fornire energia rapida durante l’esercizio.
Uso raccomandato
1 porzione prima e durante l’allenamento per sostenere la performance atletica. Direttamente dopo l’attività fisica per ripristinare le riserve di glicogeno muscolare.
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